Varför är framstegen så små med LCHF?

Det går inte fort med LCHF, för mig i alla fall

>Nu har jag följt LCHF i fem veckor. Senaste veckan gick jag ner 0,2 kg vilket inte är särskilt revolutionerande tycker jag. Nu har jag gått ner totalt 2,9 kg. Förra veckan försökte jag mig på en ovetenskaplig analys om varför det går så sakta för mig att gå ned i vikt. Den här veckan har jag inte ätit någon sås med redning av mjöl. Jag har heller inte ätit mig lika mätt som jag gjorde tidigare. När det gäller fördelningen mellan protein och fett så har jag försökt att minska proteinintaget och öka fettintaget i hopp om att det skulle sätta bättre fart på viktminskningen. Några glas rött vin under helgen blev det, likväl som några välsmakande whisky. Kan det vara vinet och whiskyn som gjort att viktminskningen blev så liten denna vecka? Det här med motion har det inte blivit något av med denna vecka heller. Jag vet, hacka på mig, det behöver jag. Jag får läsa på lite mer och hålla koll på saker och ting så får jag hoppas att det ger bättre resultat nästa vecka.

Recept- och boktips

I går lördag gjorde vi en rätt hämtad ur ”LCHF på mitt sätt : 100 recept med nästan inga kolhydrater” av Ulrika Davidsson. Rätten vi gjorde var Oxfilé med svampsås och den var fantastiskt god! Svampsåsen gjorde vi på champinjoner, du kan också välja att göra den på kantareller eller Karl Johan-svamp. Till detta ingick också baconlindade haricots verts samt ruccolasallad  (som vi glömde). Jag måste säga att detta är det godaste jag ätit på länge, och hustrun håller med, trots att hon inte följer LCHF-diet. Jag kan varmt rekommendera denna rätt och kokbok. I fredags beställde jag boken ”Matrevolutionen”. Jag ser verkligen fram mot att läsa den boken då den verkar vara riktigt intressant enligt många som redan läst den. Jag kommer med omdöme efter att jag läst den. Jag vill också passa på och berätta om en god vän som provar GI-boxen. Detta är förstås inte LCHF, men GI-boxen fungerar bra enligt min gode vän. Kan vara ett tips om man inte gillar LCHF.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>