På resande fot med LCHF

Det fungerade rätt bra för mig!

I veckan som har gått så var jag på tjänsteresa under fyra dagar. Innan jag åkte var jag lite fundersam på hur det skulle fungera då jag inte kommer att kunna styra helt över mat och måltider. Nu visade det sig att fungerade riktigt bra. En bra LCHF-frukost klockan 04.30 lade grunden för en bra tågresa till Stockholm. Nästa måltid skulle bli lunch i Stockholm, så jag packade ner kokt ägg och vispgrädde för att ha under tågresan, då jag av erfarenhet vet att frukosten som serveras på tåget inte är mycket till LCHF.

När det sedan blev lunch så åt vi på en lunchrestaurang som serverade tre olika rätter, så det varmrätten gick att välja enligt LCHF. Den kompletterades sedan vid salladsbuffén så det blev en bra lunch. I och med att jag åt på samma lunchrestaurang de andra dagarna också så funkade luncherna bra. Middagarna var inte schemalagda så dessa kunde jag ganska enkelt få till enligt LCHF. När det blev dags för hemresa så inköptes vispgrädde att ha till kaffet, så hemresan gick utan problem. Med andra ord så fungerade detta med LCHF rätt bra under denna resa.

Inför veckans vägning så var jag lite spänd eftersom resultaten de senaste veckorna som jag skrivit om här och här, inte varit särskilt imponerande, men denna vecka så var resultatet bättre då jag gått ner 0,7 kg. Hur kommer detta sig då? Jag har ätit mig lite mindre mätt än jag gjort tidigare, jag har också dragit ner på ostätande, men i övrigt gjort i stort som tidigare veckor. Detta inkluderar även avsaknaden av motion, förutom en promenad på ca. 30 min på onsdagskvällen i Stockholm. Detta kändes bra måste jag säga och nu har inspirationen ökat ytterligare att hålla i och fortsätta med LCHF!

Under veckan har även fiberhusken och Guarkernmehl som jag beställt levererats, liksom boken ”Matrevolutionen”. Guarkernmehl har jag hunnit testa då jag gjorde en gräddsås där jag använde Guarkernmehl som redning. Det fungerade utmärkt och Guarkernmehl är mycket drygt jämfört med vetemjöl, så den i mina ögon lilla burken kommer att räcka ett tag. Matrevolutionen har jag hunnit läsa ett och ett halvt kapitel av, och jag kan säga att jag ser fram mot att läsa resten av boken. Jag anar redan nu vart det kommer att ta vägen, men det är spännande att se vad resten av boken säger.

Som sagt, sporrad av veckans resultat ser jag med tillförsikt på kommande vecka och hoppas att resultatet blir lika bra då.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>